收银员:先生,您一共消费238元。请问需要办一张会员卡吗?..
顾客:这个...可能用不上吧..
收银员:好的,欢迎下次光临~
就上述情形,我们来分析一下此次办卡失利的原因:
1.收银员没有充分说明办卡可以给消费者带来的好处
2.在客户表现出迟疑时,收银员没有继续推荐而是直接选择放弃
收银员以上表现反应了一个真实的原因
▽▽▽
员工推销积极性不足!
不少餐饮老板已经意识到了这一点,开始对员工进行办卡任务量考核。然而在这个过程中,由于缺乏规范的管理,难免会出现诸如员工纠纷等新的问题。 除此之外,餐厅办卡主要集中在收银环节,而这一环节十分重要且极易出错。收银员会将主要的精力集中在收银结账中,对于推荐办卡只是例行公事,很难保证成功率。
“为了解决这个问题,首先要拓宽单一的办卡渠道。
好哇智慧餐饮用户(已开通卡包功能)可以通过系统为每一位员工生成微信办卡推广码,下载推广码并制作成小卡片,即可让员工向客人推广。
不论是收银员还是服务员,都可以通过自己的专属微信推广码向顾客推荐办卡。
“其次,简化办卡流程,缩短顾客的等待时间。
客人仅需用微信扫一扫推广码,就可以快速领取商家的微信会员卡,并存入自己的微信卡包(什么是微信卡包)。
整个过程,仅需几秒钟!
“后,要充分调动员工的推销积极性。
我们可以根据每一个员工的推广业绩进行绩效奖励。让员工在推销中获得返利且业绩有迹可循,大限度充分发挥员工主观能动性!
除此以外,好哇智慧餐饮商户还可通过微信点餐、关注商家公众号、向客户发送优惠券、来电信息记录等方式快速获取会员信息,发展新会员。